まるす家お料理教室

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まるす家お料理教室

2018/01/07
22:15

まるす家でお料理教室が開催されました。

受講者は、チワワの元気君。

チワワのマミちゃん。

マミちゃんの方が熱心なのか

指定席より前へ出てきての

聴講です。

献立　　ぜんざい

美味しい大根の漬物をいただいたので

漬物の美味しさが引き立つように

ぜんざいを作りました。

お餅を焼いて

缶詰の小豆をお水でのばして

温めます。

ポイントは、和三盆を使った小豆の缶詰

お上品な味に仕上がります。

余談ですが、お湯呑みは、叔父が焼いたもの。

次

献立　　大根の洋風煮込み

大根は、一度　茹でて、煮汁をすてます。

シャトルシェフの鍋に大根、

その他あり合わせの野菜を入れて火にかけ、

暫くしたら、シャトルシェフ本体に入れて

保温。

シャトルシェフから取り出し、シーチキン、

ビーフシチューのブイヨンを加え

暫く火にかけて、また保温。

シャトルシェフ、A美が、まだ２０代の頃

保健組合の景品でもらった鍋。

重宝しています。

写真のグラスの中、ワインではなくて

グレープジュースです。

お正月、姪っ子、甥っ子が開けたのが

残っていたので、格好つけてみました。

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ミミの耳保護犬チワワ
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