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まるす家お料理教室

まるす家でお料理教室が開催されました。

受講者は、チワワの元気君。
チワワのマミちゃん。

DSC_1190[1] 

マミちゃんの方が熱心なのか
指定席より前へ出てきての
聴講です。

献立  ぜんざい

美味しい大根の漬物をいただいたので
漬物の美味しさが引き立つように
ぜんざいを作りました。
DSC_1176(1)[1] 

お餅を焼いて
缶詰の小豆をお水でのばして
温めます。

ポイントは、和三盆を使った小豆の缶詰
お上品な味に仕上がります。

余談ですが、お湯呑みは、叔父が焼いたもの。


献立  大根の洋風煮込み
DSC_1194[1] 
大根は、一度 茹でて、煮汁をすてます。
シャトルシェフの鍋に大根、
その他あり合わせの野菜を入れて火にかけ、
暫くしたら、シャトルシェフ本体に入れて
保温。
シャトルシェフから取り出し、シーチキン、
ビーフシチューのブイヨンを加え
暫く火にかけて、また保温。

シャトルシェフ、A美が、まだ20代の頃
保健組合の景品でもらった鍋。
重宝しています。

写真のグラスの中、ワインではなくて
グレープジュースです。

お正月、姪っ子、甥っ子が開けたのが
残っていたので、格好つけてみました。

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プロフィール

元気ママことA美

Author:元気ママことA美
2011/9/6
ミミの耳保護犬チワワの元気と出会い、
2011/9/11
元気と家族になりました。
2018/3/3
ミミの耳保護犬チワワ
マミちゃんと家族になりました。
元気ママ名で保護犬の家族探しの
ボランティアをしています。
わんこのいる暮らしを綴ります。

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